【至善实小 安全第一】筑牢食品安全防线 确保“舌尖上的安全”——栖霞区实验小学全面落实管理人员陪餐工作

   让每一个孩子吃得安全、吃得健康，一直是我校食品安全工作的中心目标。从上半年开始，我校严格落实由国家教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会审议并通过的《学校食品安全与营养健康管理规定》文件要求，加强校园食品安全管理工作，进一步制定了学校行政每日陪餐制度，并对陪餐人员的具体安排和要求，做了详细部署。同时，安全办还组织学校行政走进食堂，参与学校食品安全管理。

    每天中午，陪餐行政都会提前对当天的学生午餐进行了解，包括食材处理、留样工作、菜品口味等，并且进行口味试吃。午餐时间，陪餐行政走进教室与孩子共同进餐，询问饭菜口味，帮助孩子打汤，指导孩子摆放餐盒。陪餐后详细填写《行政每日陪餐记录本》，及时发现和解决用餐过程中存在的问题，确保广大师生“舌尖上的安全”。学校还充分利用膳食委员会资源，不定期邀请家长代表陪餐，家长代表负责对饭菜的口味、外观、质量等方面进行认真评价，将发现的问题及时反馈给食堂。

陪餐不只是“一同吃饭”，更是为了加强食品安全监督，提高饭菜质量，守护孩子们“舌尖上的安全”。相信在我们持之以恒的重视下，我校的食品安全、午餐质量将会更好，孩子们也将在我们均衡的营养滋润下茁壮成长！

撰稿：张玲

摄影：张玲

编辑：张玲 

审核：陈松兰