【至善实小 安全第一】 强化规范管理 保障舌尖安全 ——栖霞区实验小学教育集团召开期末食堂管理工作会

  为了积极落实假期各校区食品安全管理工作，做好疫情防控各项规范要求，栖霞区实验小学教育集团于近期召开期末食堂管理工作会议。会议由朱校长主持，集团何校长、食堂总监陈校长、安全办张主任以及各食堂经理、班长参加会议。

  会上，朱校长先带领大家共同学习了《食堂员工绩效考核方案》，在假期前积极落实各食堂员工绩效考核工作。接着，何校长针对员工离宁、冷链食品安全、索票索证、食材供货配送人员复工相关工作要求，进行了重点的指导。何校长还提出，集团食品安全工作需要大家团结、和谐，步调一致，要齐心协力，统一行动，严格遵守学校要求，规范操作，才能确保广大师生舌尖上的安全。

  会议最后，大家针对下学期初的工作进行了提前商议谋划，并结合疫情当下寒假留宁教师的用餐问题，进行了讨论，为老师做好后勤服务。同时我们进行了学生营养膳食讨论，制定了开学前二周菜谱，做好提前规划。

  寒假即将到来，但食品安全工作不能放假，我们将一如既往地做好假期各项工作，确保新学期各项工作能有序、稳定地开展。

撰稿：张玲

摄影：夏秀莲

编辑：张玲

审核：陈松兰