【至善实小 安全第一】规范管理 严守安全 ——栖霞区实验小学教育集团召开食品安全管理工作会

食品安全无小事。为了进一步规范学校食堂管理，切实加强学校食品安全工作，确保师生饮食健康，本周栖霞区实验小学教育集团召开食品安全管理工作会议。会议由集团何玖根校长主持，校长室、安全办以及各校区食堂管理人员参加会议。

会上，何校长就食品安全、食堂人员管理、食堂运营管理等方面，对开学以来食堂工作进行了详细指导，进一步强调了校园食品安全工作的重要性，同时要求大家有责任意识、合作意识，共同把好食材质量关，团结一致，服务好师生。

随后，食堂管理员朱新建校长带领大家共同学习了新的《学校食堂从业人员考核管理办法》，明确了食堂各岗位工作职责和奖惩条例，督促各食堂经理、班长带领员工严格规范操作。同时，食堂总监陈福珍校长和安全办张玲主任，也结合食堂日常规范、检查存在的问题反馈、例会业务培训等方面，与大家进行沟通，提出了要求。

会议最后，大家针对后两周师生食谱的搭配、配比进行了细致研究，进行了深入讨论，力求做到科学搭配，营养均衡，让师生吃得放心，吃得满意！

撰稿：张玲

摄影：张玲

编辑：张玲

审核：陈松兰