【至善实小 安全第一】明确职责 齐抓共管 守护食品安全 ——栖霞区实验小学教育集团召开食品安全管理工作阶段会议

为了进一步加强学校食品安全管理工作，提升食堂管理人员的责任意识与管理水平，12月13日下午，栖霞区实验小学教育集团召开了食堂管理工作阶段会议，集团安全、食堂分管校长、食堂总监、食堂管理员、食堂经理和班长共同参加会议。

会议伊始，食堂张总监以尧和路校区午餐满意度问卷为例做了细致分析，要求各分校加强对家长与学生的宣传，进一步提升食堂工作知晓率和满意度。随后结合近期区政府和区教育局领导二次对学校食堂专项督查提出的建议，进行了反馈，要求各分校加强食品卫生安全管理。

接着，朱新建校长从食堂财务管理角度出发，明确了教职工子女、教研活动的就餐申报要求，规范操作。同时进一步强调食堂餐余处置要求，带大家学习了学校相关的管理制度。

会议最后，徐志华校长进一步明确了食堂管理员的责任，指出安全主任就是学校食堂的管理员，要切实履行责任，要常查、常看、常学习、常反馈，牢牢把控食堂卫生安全。徐校长同时对食堂经理的日常管理工作进行了指导，要求对照五常管理的指标，强化食堂管理，确保食堂安全、稳定。

本次会议，进一步明确了食堂管理人员的职责。通过学习和讨论，大家做到心中有数、手中有法、脚下常走、眼中常看、齐心协力，保证校园食品的卫生安全！

撰稿：张玲玲

摄影：夏正月

编辑：张玲玲

一审：张玲玲

二审：朱新建

三审：徐志华