【至善实小 安全第一】落实五常管理 严抓操作规范 ——栖霞区实验小学教育集团开展食品安全工作培训

为进一步规范食堂人员操作规范，增强员工食品安全意识，共同守护师生舌尖安全，8月31日下午，栖霞区实验小学集团在尧辰路分校报告厅，召开新学期食品安全专项培训会。会议由徐志华校长主持，学校食品安全分管领导朱校长、张校长以及各校区安全主任、四校区食堂全体员工参加会议。

在培训环节，张校长传达了区教育局关于学习宣传落实《中小学食堂管理服务规范》和《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的文件精神，并带领大家重点学习了食堂操作规范的相关细则要求。朱校长详细解读了集团食堂员工用工规范及食堂员工绩效考核方案，对新学期食品安全工作提出了具体要求。安全办张主任传达了8月30日区教育系统第三季度安全培训会精神，重点强调了食品安全注意事项。

随后，来自尧辰路、前塘路分校的二位食堂师傅，与大家分享了自己在食品安全卫生工作中的经验和感悟。从她们的发言中，我们听到了实小食堂人的决心与用心，感受到了他们对食品安全卫生工作发自内心的重视和付出。

会议最后，徐校长进行了总结发言，他对全体员工提出了三讲（讲团结、讲纪律、讲安全）、三多（多揣摩、多记录、多自查）的食品安全工作要求，号召大家齐心协力提升学校食品安全管理品质。相信在实小人的共同用心下，我们的食堂，一定会让大家更放心，感到“家”的味道！

撰稿：张玲玲

摄影：张玲玲

编辑：张玲玲

一审：张玲玲

二审：朱新建

三审：徐志华