【至善实小 安全第一】食全“实”美 共护成长 ——栖霞区实验小学集团举行“行政共品学生餐”厨艺展示活动

“民以食为天，食以安为先”。为了进一步增强食堂员工的责任意识、卫生意识、服务意识，提高各校食堂厨师的厨艺水平，提升广大师生对学校午餐的满意度，让师生们享用营养可口的健康午餐，4月7日，栖霞区实验小学开展了“行政共品学生餐”厨艺展示活动。

上午10点左右，学生菜肴即将烹饪结束装盒，在不提前告知的情况下，食堂总监带上清洁消毒过的餐具前往四校区食堂，将学生餐（两荤一素）分别装盒，并贴上字母标签，放入保温箱送往本周行政例会所在的前塘路分校教工食堂；各食堂同时提供当日菜品的主厨名单，便于将最后结果进行反馈。

中午12点左右，行政例会结束，在集团陈玉梅书记的带领下，徐志华副校长组织各位行政领导细致地品尝了各校的营养午餐，并从口感、品相、营养等方面给出评价，并给出反馈意见。 

栖霞区实验小学集团一直以来高度重视食品安全和午餐营养管理，各食堂将以此次活动为契机，加强厨师厨艺水平的提升，全面提升食堂午餐品质，在今后的工作中努力做到：1. 菜品搭配合理，品相美；2. 火候把握到位，口感好；3. 低油低盐少糖，营养佳。我们也将不断创新管理举措，提高服务质量，让师生更加满意！

撰稿：张 玲

摄影：各校区

编辑：张 玲

一审：张 玲

二审：朱新建

三审：徐志华